Experimenta lo que es pertenecer a un pueblo

Si te pica la curiosidad, aquí te daremos unas pinceladas de que te ofrece esta línea, por qué la hemos creado y qué significa

Aceite de oliva virgen extra orgánico

¿Quieres un aceite sin ningún químico? Este es el tuyo.
Nuestro aceite de oliva virgen extra orgánico es el más respetuoso con el medio ambiente. Los abonos y pesticidas tienen que ser naturales, no puede haber contaminación cruzada con otras aceitunas, en la almazara tienen que tratarse en procesos separados al resto...

Si quieres aprender un poco más sobre estos tipos de aceite: sabor, nutrientes, aromas, controles y demás. Solo estás a un click.

Aceite de oliva virgen extra de recogida temprana

¿Por qué se dice que este es el aceite con más sabor?
Resulta que para la obtención de este aceite se necesitan más kilos de aceituna que para un aceite que re recoja un poco más tarde. Eso es debido a que la aceituna aún no ha alcanzado su grado de maduración y no ha dado tiempo a que los antioxidantes y polifenoles se conviertan en grasa. Lo que resulta en un extra de sabor en nuestro aceite.

Recogida temprana

Un punch de sabor en su máxima expresión

Orgánico

Aporta tu granito de arena ayudando al planeta con este aceite

Recogida temprana y AOVE orgánico

Recogida temprana

Queremos que conozcáis este aceite, ya que es inconfundible por tener unos intensos aromas y sabor. OJO, porque este aceite estará disponible al inicio de la campaña (noviembre-diciembre). Por lo tanto, hazte rápido con tu botella que se terminan rápido.

Orgánico

Queremos ofreceros un producto totalmente comprometido con el medio ambiente. Estos olivos se abonan con abonos 100% naturales y están libres de pesticidas.

¿Por qué hemos creado esta línea?

Esta línea está pensada para ofreceros una conexión más directa con lo que es consumir un producto que es más de pueblo que un campo de amapolas.

¿Qué significan el añil y el blanco en la Mancha?

Esta seña de identidad de los pueblos manchegos, que aquí donde lo vemos nos puede parecer una postal que no encaja en un pueblo manchego, tiene su origen en algo tan antiguo como el trabajo el el clima manchego.

Antiguamente las paredes se encalaban para conservar mejor la temperatura dentro de las casas, ya fuera para el frío o el calor, pero de dónde viene el añil. Resulta que las casas manchegas actuales no son como las vemos hoy en día. Antes todas las casa tenían un establo donde tenían gallinas, alguna cabra y si eras de buena familia podrías incluso tener un "borrico". Las mayoría de las calles no estaban empedradas, ni mucho menos asfaltadas, por lo que las calles en meses lluvioso eran una mezcla entre barro y piedras.
¿Pero donde entra el añil en todo esto? No querrás que tu casa, impolutamente blanca, tenga manchas de barro, ¿verdad? Pues el añil funcionaba para que esas manchas no se notasen tanto y embellecer un poquito la fachada.

Es por eso mismo por lo que en nuestra línea "Alma Rural" utilizamos el añil, ya que consideramos que el blanco y el añil forman parte de La Mancha, tanto que podría ser considerado el "Alma" de La Mancha.